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Ragoût de pommes de terre aux poivrons

Ragoût de pommes de terre aux poivrons


Une cuisine savoureuse, légère et accessible à tous.

  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 poivron
  • 7 pommes de terre
  • sel
  • poivre
  • thym
  • herbes de provence
  • mélange d'épices épicées

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ragoût de pommes de terre aux poivrons :

J'ai nettoyé l'oignon, l'ail et le poivre.

J'ai épluché les pommes de terre, les ai lavées et coupées en cubes.


J'ai fait durcir l'oignon dans un peu d'huile chaude.

Quand il a ramolli un peu, j'ai ajouté l'ail.

Après quelques minutes, j'ai ajouté le poivre.

J'ai réduit le feu et mis le couvercle. Je les ai laissés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

J'ai ajouté un peu d'eau.

J'ai ajouté les pommes de terre.

J'ai ajouté plus d'eau pour les couvrir. Je les laisse mijoter environ 1 heure. Après les 30 premières minutes, j'ai ajouté la sauce tomate et assaisonné.

J'ai continué à bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre pénètrent.


Sites de conseils

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Il peut être servi avec des cornichons ou des piments forts.


Vidéo: Ragoût au pomme de terre et poivron avec viande مرق البطاطا والفلفل باللحم