Falafel hamburger

Les galettes de falafel faites maison font de parfaits hamburgers végétariens!PLUS +MOINS-

ParLa nourriture dans ma barbe

Mis à jour le 2 mai 2017

Ingrédients

boîtes (15 1/2 oz) de pois chiches

1/2

Concombre anglais haché petit

cuillères à soupe de persil haché

cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

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1
Mélangez les ingrédients du tzatziki et laissez reposer au réfrigérateur pendant la préparation du reste du repas.
2
Filtrer et rincer les pois chiches. Écraser légèrement pour qu'il n'y ait plus de pois chiches entiers mais il a encore de la texture. Ajouter la farine, le jalapeno coupé en dés, les oignons nouveaux coupés en dés et l'ail émincé. Bien mélanger.
3
Remplissez le moule avec 1 pouce d'huile végétale.
4
Former les galettes de hamburger avec le mélange de pois chiches et les enrober très légèrement de farine.
5
Faire frire dans l'huile chaude, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
6
Servir sur des petits pains avec du tzatziki et des légumes.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

J'adore les hamburgers, mais parfois je veux une option végétarienne.J'ai exploré de nombreuses variétés de hamburgers végétariens, mais je n'en ai pas trouvé qui me plaise. Ce hamburger au falafel, en revanche, est assez fantastique et donne l'impression de manger un hamburger. Les pois chiches ont une qualité charnue et sont également riches en protéines! De belles galettes épaisses ont le mélange parfait de croquant et de crémeux lorsque vous les croquez. Prendre plaisir!