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7 Diaporama de recettes de sablés d'été

7 Diaporama de recettes de sablés d'été


Cela fait plus de 150 ans depuis son invention, et ce dessert américain est toujours un favori de saison

Recette de Shortcake aux fraises et crème fouettée parfumée à l'orange

Cette recette pour un shortcake aux fraises classique vient des experts en baies de Driscoll's et présente une légère modernisation : un soupçon de zeste d'orange citronné dans la crème fraîchement fouettée.

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Recette de Shortcake aux baies des anges et à la rhubarbe

La lumière est un terme relatif lorsque vous parlez de fouetter 1 1/2 tasse de crème épaisse et d'embellir le dessert avec une boule de crème glacée. Quoi qu'il en soit, le gâteau des anges est composé uniquement de blancs d'œufs et pas de graisse ajoutée, alors peut-être que tout s'équilibre.

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Recette de Shortcakes à la semoule de maïs aux mûres et à la lime

Des mûres juteuses, de la crème moelleuse et des shortcakes tendres se rencontrent dans cette version à la semoule de maïs et au citron vert d'un classique de l'été.

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Recette de Shortcakes au cacao avec crème fouettée au chocolat mi-sucré

Des sablés au cacao délicats et profondément parfumés sont fendus et fourrés de chocolat mi-sucré crème fouettée et framboises fraîches. C'est bien de faire cuire les sablés à l'avance, mais assemblez-les juste avant de servir.

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Recette de Shortcake à la pêche et au bourbon du Kentucky

Le Kentucky n'est qu'à un jet de pierre du Tennessee. Les deux États s'embrassent le long de notre frontière nord. Il n'est donc pas surprenant qu'à côté de notre propre whisky distillé - à deux pas du clair de lune - l'alcool fort préféré dans ces régions soit le bourbon.

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Recette de Shortcake aux prunes et crème chantilly épicée

Recette de Shortcakes aux bleuets en forme d'étoile

Ce shortcake peut être fait comme un scone — rond et servi chaud avec du beurre — mais j'ai décidé de le faire en forme d'étoile parce que c'est plus amusant comme dessert du 4 juillet, servi avec des framboises fraîches et de la crème fouettée. Ceux-ci sont délicieux et très festifs.

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Voir la vidéo: Le sablé breton - ALP