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Gâteau à la gelée de cola

Gâteau à la gelée de cola


Battez bien les œufs avec un peu de sel avec un fouet, puis ajoutez l'huile, le lait et mélangez bien, puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le sucre fonde et versez l'essence. Mélanger séparément la levure chimique et le sucre vanillé avec la farine, bien mélanger puis les incorporer aux liquides.

Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé {pas grand} pour que le dessus ne soit pas trop fin et mettre la composition dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle brunisse {faire le test du cure-dent}.

En attendant on se prépare gelée: Mettez les 2 sachets de pudding et mélangez-les avec le sucre puis versez le jus en prenant grand soin de ne pas former de grumeaux, mettez sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe. Réserver et laisser refroidir {il ne doit pas faire trop froid}.

Lorsque le plan de travail est prêt, laissez-le refroidir, puis versez la gelée et mettez-la au réfrigérateur pendant 1-2 heures alors nous pouvons servir!


Gâteau martisor au duo de gelée de chocolat et d'abricot

Gâteau martisor au duo de gelée de chocolat et d'abricot, est une combinaison parfaite de goût aigre-doux et acide !

Le dessus est légèrement amer du chocolat noir, mais aussi du sirop de sucre brûlé, de la gelée d'abricot légèrement aigre et de la crème au chocolat, complète le goût sucré et sucré de vous.

Il est spécialement préparé pour être offert à partir du 1er mars à des dames et messieurs spéciaux dans la vie de mes garçons. ??

  • Pour le plan de travail :
  • 6 gros oeufs
  • 125g de sucre
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre à 82% de matière grasse
  • 30 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café d'essence de rhum
  • 100 g de noix grossièrement moulues
  • 200g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Pour le sirop :
  • 200 ml d'eau
  • 50g de sucre
  • Pour la gelée d'abricots :
  • 300 g de confiture d'abricots
  • 1 cuillère à soupe, garnie, fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café d'essence d'amande
  • Pour la crème au chocolat blanc :
  • 300g de chocolat blanc
  • 200 ml de crème fouettée
  • 500g de mascarpone
  • 2 cuillères à café d'essence de citron
  • 40g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Dimensions de la forme de cuisson : 24,5 cm / 37,5 cm

Temps de préparation : 75 minutes

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Top préparation pour Gâteau Martisor avec duo chocolat et gelée d'abricot

Nous préparons le sirop pour le gâteau Martisor avec duo de gelée de chocolat et d'abricot

Préparation de la crème au chocolat blanc

Préparation de la gelée d'abricot

Assemblage du gâteau Martisor au duo gelée chocolat et abricot

Un délicieux gâteau, en particulier pour martisoara, peut également être trouvé sur le blog de mon ami & # 8211 Laura & # 8217s bonbons.


Le blog de FELIS

J'ai vu sur le blog d'Andrada, zéro gelée de Coca Cola. semble très intéressant. et très rapide. Comme les ingrédients ne sont que du coca cola et de la gélatine. et le temps de préparation. 5 minutes Je me suis dit... voyons voir. comment c'est.
J'ai essayé la moitié des quantités d'Andrada. et j'ai dissous la gélatine directement dans le cola.
Ingrédients:
- 250 ml de coca-cola
- 5 gr de gélatine (une demi-enveloppe)
Préparation:
On laisse gonfler la gélatine dans 2 cuillères à soupe de cola, puis on la met dans un bain de vapeur pour se dissoudre (je la gonfle dans une tasse et pendant ce temps je mets de l'eau bouillante dans une casserole - quand la gélatine et l'eau sont gonflées bouillir, baisser le feu et mettre la tasse dans l'eau, en remuant dans la tasse jusqu'à ce que la gélatine se dissolve).
La gélatine étant dissoute dans la colle, vous ne verrez qu'une mousse... comme vous pouvez le voir sur les photos.
Pendant tout ce temps, j'ai laissé la colle dans le verre sortir l'acide et j'en ai mélangé un peu avec une cuillère à café pour aider l'acide à sortir plus rapidement.
Pour plus d'espace, j'ai transféré dans un bol et mis la galatine dissoute dans le cola, en mélangeant avec une cuillère à café. Je ne pensais pas que quelque chose sortirait parce que la mousse était restée à la surface et je pensais que toute la gélatine était dans la mousse. Je l'ai quand même mis dans des moules en silicone et j'ai attendu. pour voir ce qui sort.
Mettre 3-4 heures au frigo.. (j'en ai laissé plus). Et pourtant c'est sorti.
Je ne peux pas dire que j'aime ça, je n'aime pas la crème quand je vois autant de crème "trembler". donc je n'ai aucune chance à la gelée. mais chacun avec ses goûts. Je peux dire que j'ai essayé les mêmes quantités avec du bois de santal pêche. C'est un peu meilleur en goût. mais c'est toujours une chose "secousse" pour moi.

gélatine au cola fraîchement soufflé



BIJOU AGRUMES

La responsabilité de cette recette appartient exclusivement à Mme Alexandra Carlan.

Méthode de préparation

2 oranges
4 lamaï
5 feuilles de gélatine
150 g) sucre
150 ml de vin blanc
3 cuillères à soupe de liqueur d'orange
1/2 gousses de vanille
1 lait de coco en conserve
250 ml frais
2 jaunes
1 cuillère à soupe d'amidon
sucre en poudre

Pressez les oranges et les citrons. Filtrer le jus (environ 400 ml) à travers un tamis tapissé de gaze.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Laisser légèrement caraméliser dans une casserole 100 g de sucre.
Trempez avec du vin et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ajouter 5 cuillères à soupe de jus et dissoudre la gélatine à l'intérieur. Incorporer le reste du jus et de la liqueur
placer dans un bol en verre ou 4 verres et laisser au réfrigérateur pendant au moins 8 heures,
mieux du jour au lendemain.

Faites pousser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
Faire bouillir le lait de coco avec un bâtonnet et un noyau de vanille, 100 g de crème et 50 g de sucre.
Retirez la casserole du feu et laissez reposer 30 minutes. Retirez la gousse de vanille.

Les jaunes sont mélangés dans une casserole avec de l'amidon, la composition de noix de coco est versée et on la laisse bouillir à feu moyen,
en remuant. Passer la crème au tamis et saupoudrer de sucre et réfrigérer. Battre la crème au fouet et incorporer 150 g de chantilly.
Saupoudrer la crème de coco sur la gelée d'agrumes et décorer de gaufrettes au chocolat


Gâteau avec ness et cola. Tu doit l'essayer!

Bien mélanger le sucre avec le miel et le cola. Lorsque le sucre se dissout, ajoutez l'huile, le bicarbonate de soude et les noix. Mélanger légèrement puis ajouter la farine. Mettez le cacao et le rhum puis versez la composition dans une plaque (25*35 cm) tapissée de papier cuisson.

Cuire le gâteau dans un four préchauffé (180 degrés) pendant 25 minutes. Pour le sirop, mettre le sucre dans une casserole.

Une fois liquéfié, tremper avec de l'eau. Laisser sur le feu jusqu'à ce que tout le caramel se dissolve puis laisser refroidir. Pour la crème, bien mélanger la margarine avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

Mettez le ness dans une tasse et dissolvez-le avec une cuillère à soupe de sirop chaud.

Quand il est froid, ajoutez-le sur la crème. Mélanger légèrement à la spatule puis ajouter les noix grillées. Pour la croupe, ajoutez le sucre caramélisé. Ajouter les noix et bien mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes de caramel.

Retournez les noix sur un papier sulfurisé huilé et écrasez-les avec une escalope ou une spatule. Placer le dessus sur une assiette et le tremper avec une seringue.

Si vous n'en avez pas, coupez-le légèrement avec un couteau et versez le sirop. Étalez la crème dessus et saupoudrez l'encoche. Laissez le gâteau au frais (pas forcément au frigo) jusqu'au lendemain, coupez-le et servez-le avec plaisir.


Gâteau à la crème et au chocolat

Je n'ai pas fait le GÂTEAU selon une recette spécifique, mais exactement comme il m'est venu.
Blé:
Battre 6 blancs d'œufs et réserver.
Mélanger les jaunes avec un peu de sel et 7 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne comme une crème.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et 3 cuillères à soupe d'huile. Bien mélanger.
Ajoutez 7 cuillères à soupe de farine dans laquelle vous mélangez une levure chimique, 3 cuillères à soupe de cacao et la moitié de la quantité de blancs d'œufs battus.
Après avoir parfaitement homogénéisé, ajoutez le reste des blancs d'œufs que vous mélangez très facilement.
Mettez le tout dans une poêle graissée avec de l'huile, tapissée de farine et faites cuire à la bonne chaleur (165 degrés) pendant 30-40 minutes.

Bien mélanger 400 g de crème fouettée.
Dans 100 g de crème liquide (non mélangée), faites fondre 200 g de chocolat au lait à feu doux.
Laisser refroidir en diluant un sachet de gélatine dans de l'eau tiède (5 minutes)
Lorsque les deux sont à température ambiante, remuez.
Ajouter un peu d'essence d'amande et 2/3 de la chantilly.
Réfrigérer 10-15 minutes.

Coupez le plan de travail en deux.
Sirop le premier comptoir (je n'avais plus le temps de faire du sirop et j'ai siropé avec du coca/cola)
Mettre toute la crème puis l'autre dessus.
Sirop et mettez le reste de chantilly dessus.
Niveler et placer les noix grillées et moulues sur le dessus.
Aiesit délicieux.


Pudding et gâteau à la gelée!

Un dessert beau et délicieux avec lequel vous pouvez dorloter votre famille et vos amis!

-½ verre d'huile raffinée (inodore)

-une cuillère à café de sucre vanillé

-1,5 cuillères à café de levure chimique.

-5 cuillères à soupe de fécule de maïs

-un verre d'eau chaude

-une enveloppe avec de la poudre pour gelée (arôme citron ou kiwi)

Autre: 3 kiwis (pour la décoration).

1. Préparez le plan de travail : battre les œufs et le sucre avec le mélangeur jusqu'à ce qu'ils se transforment en une composition moelleuse, volumineuse et blanchâtre.

2. Ajouter le lait, l'huile et le sucre vanillé. Remuer.

3.Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

4. Graisser le plateau (profonde, rectangulaire) avec du beurre et le tapisser de farine. Étalez la pâte uniformément dedans.

5. Cuire le dessus pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, dans le four préchauffé à 170°C.

6. Laissez-le refroidir quelques minutes, puis séparez-le des parois du plateau avec un couteau fin et retournez-le, en y mettant le tout.

7. Préparez le pudding : mélanger la fécule de maïs, la farine et le sucre dans une casserole.

8. Ajouter la moitié du lait. Mélangez bien dans le but, pour qu'il ne reste pas grumeleux. Ajoutez ensuite le lait restant.

9. Mettez la casserole sur feu modéré. Faire bouillir le pudding jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant constamment avec une fourchette.

10. Retirez le pudding du feu et passez-le dans le mixeur jusqu'à ce qu'il acquière une consistance fine et homogène.

11. Versez le pudding sur le plateau en l'étalant uniformément.

12. Réfrigérer le gâteau pendant au moins 3-4 heures, afin que le pudding coagule.

13. Préparez la gelée : dissoudre la poudre pour gelée dans l'eau chaude. Ajoutez ensuite de l'eau froide. Remuer.

14. Épluchez les kiwis et coupez-les en fines tranches. Placez-les sur la surface du gâteau de manière à ce qu'un cercle de kiwi se trouve au milieu d'un carré (la future portion du gâteau).

15. Versez lentement la moitié de la composition de gelée sur la surface du gâteau, en plaçant une cuillère devant le jet fin, pour éviter de percer le pudding.

16. Réfrigérer le gâteau pendant 60 minutes, afin que la gelée coagule un peu.

17. Versez ensuite le reste de la composition de gelée sur sa surface et mettez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.